طراحی باغ رستوران آبشار

از آنجا که باغ رستوران یک محیط تفریحی و هم پذیرایی تلقی می شود الزاما از دو دیدگاه باید به آن نگاه شود، و آن کار طراحی را فنی تر می کند.
تناسب سازه ها و ترکیب آن با آب، آتش و درختان و ترسیم تردد مشتریان و دسترسی های مناسب مراجعین و همزمان توجه به حرکت گارسون ها و میهمان داران برای برای سرو غذا و تاسیس یک آشپزخانه صنعتی با تمام ملزومات جهت پشتیبانی این امر، همه و همه یک هوشیاری و توجه خاص می طلبد. باغ رستوران آبشار در زمینی به وسعت 3000 متر در سه کد ارتفاعی طراحی شد.
ابتدا قسمت ورود ماشین ها و خودرو ها که باید بعد از پارک با یک مسیر ویژه و امن  وارد فضای باغ رستوران شوند.
وجود یک سردرب مدرن نیاز بود تا برای مشتریان جذاب باشد.

چیدمان و زیبایی پرگولا ها و آلاچیق ها و ایجاد محیطی خوب با آب و آتش و آمیختگی آن با گل و گیاه در قسمت اول طرح برای ما مهم بود.
وجود یک پل چوبی که اساس فضای قدیمی را به ما منتقل کند و موجب دسترسی آسان میهمانداران به سالن سرپوشیده باشد برای ما الزامی بود.

در قسمت پایین باغ در یک فضای 1000 متری چیدمانی از تخت ها که به یک منظره خاص و درون گرا گرایش داشته باشد مورد توجه قرار گرفت.

طراحی یک آشپزخانه صنعتی مدرن با تمام امکانات که ظرفیت پذیرایی 1000 نفر را داشته باشد یک مسئله مهمی بود، و قدرت پخت غذاهای فرنگی و ایرانی بصورت همزمان، سرد خانه زیر صفر، بالای صفر، انبار آذوقه، اتاق استراحت کارکنان، سرویس های بهداشتی و ... همگی باید لحاظ می شد.